أظهرت دراسة كبرى نشرت يوم الأربعاء أن الغذاء العضوي ليس له فوائد غذائية أو صحية على الطعام العادي.
باحثون من مدرسة لندنالنظافة2GG أمبير ؛ قال الطب الاستوائي إن المستهلكين كانوا يدفعون أسعارًا أعلى للأغذية العضوية بسبب فوائدها الصحية المتصورة ، مما خلق سوقًا عضوية عالمية تقدر قيمتها بنحو 48 مليار دولار في عام 2007.
Aمنهجي3مراجعة 162 ورقة علمية منشورة في الأدبيات العلمية على مدى الخمسين سنة الماضية ، ومع ذلك ، وجدت أنه لا يوجد فرق كبير.
GG quot ؛ هناك عدد صغير من الاختلافات فيالعناصر الغذائية4تم العثور على محتوى موجود بين المنتجات العضوية والتقليديةالمواد الغذائية5، ولكن من غير المحتمل أن تكون ذات صلة بالصحة العامة ،"؛ قال آلان دنغور ، أحد مؤلفي تقرير GG.
GG مثل ؛ تشير مراجعتنا إلى أنه لا يوجد حاليًا أي دليل يدعم اختيار الأطعمة العضوية بدلاً من الأطعمة التقليدية على أساس التفوق الغذائي.&مثل ؛
تم نشر نتائج البحث ، الذي تم بتكليف من وكالة معايير الغذاء التابعة للحكومة البريطانية&# 39 ، في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
تراجعت مبيعات الأغذية العضوية في بعض الأسواق ، بما في ذلك بريطانيا ، حيث أدى الركود إلى تراجع المستهلكين عن مشترياتهم.
قالت رابطة التربة في أبريل / نيسان إن نمو مبيعات المنتجات العضوية في بريطانيا تباطأ إلى 1.7 في المائة فقط في عام 2008 ، وهو أقل بكثير من متوسط معدل النمو السنوي البالغ 26 في المائة على مدى العقد الماضي ، بعديغرق6في الطلب في نهاية العام.
